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Schokolade und Süßigkeiten

19 Artikel
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Koffein und Glukose

Es wurde wissenschaftlich bewiesen, dass die Kombination aus Koffein und Glukose die Aufmerksamkeit und das Arbeitsgedächtnis verbessern, indem die Fähigkeiten der dafür zuständigen Bereiche im Gehirn erhöht werden. Das wird durch die Theorie unterstützt, dass sich zwei Substanzen gegenseitig verstärken. Die Effekte und Ergebnisse wurden erst beobachtet, als die Substanzen zusammen und nicht getrennt voneinander konsumiert wurden.

Dunkle Schokolade ist gehaltvoll

Dunkle Schokolade kann für Sie gesund sein, denn sie enthält einen hohen Prozentsatz an täglich erlaubten Dosen der folgenden Inhaltstoffe (bei einem 100g Riegel mit 70-85% Kakao):

  • 11 Gramm Ballaststoffe
  • 67% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen
  • 58% der empfohlenen Tagesdosis für Magnesium
  • 89% der empfohlenen Tagesdosis für Kupfer
  • 98% der empfohlenen Tagesdosis für Mangan

Kalium, Phosphor, Zink und Selen sind auch in dunkler Schokolade enthalten.

Merken Sie sich aber, dass 100 Gramm eine sehr großzügige Portion sind, die 600 Kalorien und eine kleine Menge Zucker haben. Wir empfehlen Ihnen, das Glücksstück mit einem Freund zu teilen, anstatt es alleine zu essen.

Vorteile beim Naschen dunkler Schokolade

Die meisten von uns lieben Schokolade. Hier sind Gründe, niemals mit dem Essen Ihres Lieblingsstücks aufzuhören:

  • Dunkle Schokolade ist eine reiche Quelle für Antioxidantien.
  • Dunkle Schokolade kann dabei helfen, den Blutdruck zu senken und den Blutfluss zu erhöhen.
  • Dunkle Schokolade kann eine wichtige Rolle dabei spielen, ein paar Risikofaktoren für Herzkrankheiten zu bekämpfen oder zu verbessern.
  • Verbesserte Hirnfunktionen können ein Ergebnis vom mäßigen Verzehr dunkler Schokolade sein.

3 in 1

Vielleicht haben Sie schon Rotwein und Schokolade zusammen zu sich genommen oder Kaffee getrunken und dabei eine Tafel Schokolade gegessen. Sie haben die sich gegenseitig ergänzenden Geschmäcker bestimmt geliebt. Wir haben hier ein experimentelles Getränk, das Sie für sich und Ihren Partner mit diesen drei Zutaten zubereiten können.:

  1. 60 ml Ihres besten Carbernets gemischt mit 30 Gramm Ihrer feinsten dunklen Schokolade (oder Milchschokolade, falls Sie es etwas süßer mögen), die Sie im Wasserbad oder bei niedriger Temperatur schmelzen.
  2. Gießen Sie die Mixtur durch ein erwärmtes Sieb in Brandy-Gläser.
  3. Fügen Sie 30 ml Espresso-Kaffee zu jedem Glas hinzu. Schwenken Sie sie, bis alles vermischt ist, und Voila!